Я кое-что нашла на своем любимом "зеленом" сайте

[Sivanmu]

АБСЕНТ ДЛЯ ПРАЗДНИКА САМАЙНА

ресепи

3 составляющих:

яблочный сидр (3 галлона свежего сидра)

полынь обыкновенная (1 большая горсть)

цветки тыквы (1 горсть)

Специальная вода:

вода из глубокого колодца



Яблочный сидр, смешанный с 1 щепоткой дрожжей, влить в деревянный сосуд (предпочтительно в дубовый бочонок) и всыпать туда сушеную полынь и цветки тыквы (их можно заменить цветками дыни), выдержать 1 неделю, затем добавить 1 чашку колодезной воды и разлить по бутылкам. Плотно закупорить и поместить в песок до использования. В каждую бутылку можно добавлять по 1 гвоздике (пряность).



АБСЕНТ ДЛЯ ПРАЗДНИКА САМАЙНА (УСКОРЕННЫЙ ВАРИАНТ)

ресепи

2 столовые ложки полыни обыкновенной

2 столовые ложки сухих яблок/листьев мяты круглолистной

2 столовые ложки цветков тыквы



Настаивать смесь в 2 пинтах портвейна в течение 1 недели, процедить через муслин и разлить по бутылкам (перед употреблением у красить свежими цветками тыквы, изюмом или гвоздикой).



ВИНО НА МЕДУ ДЛЯ ДНЯ ЗИМНЕГО СОЛНЦЕСТОЯНИЯ

ресепи

3 травы:

ягоды можжевельника (1 горсть)

грушанка (2 горсти)

цветки бузины

Специальная вода:

талый снег



Всыпать все 3 травы в 3 галлона воды (для ритуального использования добавить 1 горсть снега) и кипятить в течение часа. Процедить в бочонок и добавить 4 чашки меда или белого сахара. Охладить до комнатной температуры и на двое суток положить на поверхность подрумяненный на огне ломтик хлеба, смазанный с обеих сторон 2-мя столовыми ложками свежих дрожжей. Осторожно разлить по бутылкам и спрятать в песок. В каждую бутылку можно положить по 3 изюминки.



ВИНО НА МЕДУ ДЛЯ ДНЯ ЗИМНЕГО СОЛНЦЕСТОЯНИЯ (УСКОРЕННЫЙ ВАРИАНТ)

ресепи

0,5 унции измельченных ягод можжевельника

0,5 унции грушанки

0,5 унции цветков бузины



Травы настаивать в 2 квартах сухого белого вина в течение 4-6 часов. Процедить и охладить (перед употреблением украсить зелеными сосновыми веточками или использовать в подогретом виде, положив туда палочку корицы).

Comments

вах, вах!!!!!



это только в своем доме жить если....

[Либертарный Дракон]

Я когда-то справлял этот дивный праздник на Свальдбарде с моими корешами - викингами из Торсфиорда. Но мы пили такую туфту, что даже вспомнить тошно - хиленький, безвкусный, мутный напиток, лишь по недоразумению именовавшийся ячменным пивом.

Завывала пурга, за стенами землянки страстно выли белые медведицы. Было романтично, это да.

Но вот я выпил пять пинт этой хренотени и ничего не почувствовал (викинги же лежали под столом).

До сих пор к самхэйну поэтому отношусь несколько подозрительно.

[Sivanmu]

Либертарный Дракон, надо а) чаще встречаться б) пить _правильное_ пиво)))



elri, при желании и в квартире можно, особенно "ускоренные" варианты.

[Либертарный Дракон]

Я давно уже пива не пью вообще.

Я спирт пью.

Sivanmu - вообще да, я до них не дошла!!! :-)))

а что такое "грушанка"

[Sivanmu]

Либертарный Дракон, очень плохо

elri, биспанятия, но могу поискать)

[Sivanmu]

Грушанка:

http://glorys.ru/index.html?page=4567932117

http://www.lesis.ru/herbbook/vidy/t...otundifolia.htm

Сиииив.... а почему оно называется "на меду", хотя оно на белом вине и мед туда не добавляется???

[Sivanmu]

elri, вот чего не знаю, того не знаю, хотя могу предположить, что белое вино к меду приравнено...Есть такая классная штука, называется "Княжий мед". Котируется как вино. На мой взгляд, это еще не вино, но уже не медовуха...вкусное же весьма

Sivanmu - а рецепт приготовления этого меда в дом.усл. есть?

Вообще же медами вина называются потому, что на Руси раньше на меду все спиртные напитки делали.

[Sivanmu]

Хыммм... http://www.medovuha.biz/info/star_recept.htm ?

Или http://cook.dp.ua/r406/31.shtml ?



А "Княжий" можно на ВДНХе купить)

Sivanmu - да, нам лучше на ВДНХе... а где там?

[Sivanmu]

в павильоне "Мёд"...это куда-то мимо коней и взад.

[Mariyka]

А мабуть мы по старинке? А? Чует мое сердце, что с этими покупками медовух мы влетим в копеечку

[Sivanmu]

А что, кто-то предложил их покупать на этот Самайн??....

Княжий мед стоит полтора литра около 80 рэ.%) (для справки)

dayry - я б купила, но боюсь, уже не успею. А так бы хорошо...